SFC修行を行う上で重要な目的地となるシンガポール！
前回まではホテルチェックインからホーカーズへ辿り着くまでの道のりを記しました。
本記事では「ホーカーズ」について記します。
この記事を読むことで、シンガポールのローカルグルメを満喫できる「ホーカーズ」と観光名所のマリーナベイサンズエリア」の情報を収集することができます。
Lau pa sat festival pavilion（ラオ パ サ フェスティバル パビリオン）
ホーカーズとは日本でいうフードコートのようなもので、シンガポールではとてもメジャーな食事スポットとなっています。
シンガポールは急速な経済成長により都市開発を効率良くするために、シンガポール政府が主体となり、個々に点在していた屋台（ホーカー）を集約したことでできたフードコートのようなものです。店舗はA（優良店）からE（不合格）までの基準で判定されており店頭に掲示があります。
ホーカーズは多数あるため、観光客もたくさん利用する観光名所の一つとなっておりますので、今回訪れました。
私が利用したホーカーズは
Lau pa sat festival pavilion（ラオ パ サ フェスティバル パビリオン）
という場所でした。
Lau pa satは元々は魚市場として建設された建物を指します。
日本のフードコートと比べると少し雑多な雰囲気で、アジアンテイストが感じられる空間でした。
市場の名残もあり、非常に広い空間で屋根がついているだけですので解放感がありました。ただし、外気温とほぼ変わらず非常に暑かったです。
平日に加えてお昼の少し前に訪れたのでお店の方もまだ準備をしつつ開店していると言った感じでした。
ぐる〜っとどんな屋台があるかホーカーズ内を見てみると、讃岐うどん屋がありました（笑）海外でもうどんは人気なんですね！
その他にも韓国料理やトルコ料理など多国籍な料理が食べられる環境でした。
しかし、せっかく海外に来たからにはご当地料理を食べなければ！と思ってシンガポール名物であるチキンライスを選びました。
見た目は薄味な感じがしますが、ご飯にも鶏肉にもしっかりと味がついていました。
付け合わせの野菜（チンゲンサイ？）もガーリックチップが乗っており風味豊かでした。
ライスが盛り付けられているお皿にあるものは唐辛子のピクルスのようなもので、激辛ではありませんでしたが、辛いものが苦手な方は控えめにしたほうがいいぐらいでした。
もちろん辛いものが好きな方は是非試してみて下さい！
その他にもシンガポール名物の肉骨茶（バクテー）などもありましたので、ローカルフードを楽しみたい方にはもってこいだと思います。
夜のホーカーズ（名前不明）
さて先ほどまではお昼の雰囲気をお伝えしました。実は夜にも別のホーカーズへ行ってきました。
名前は不明なのですが、お昼とは違い小規模で照明もいい感じに薄暗いため非常にローカル感が漂うホーカーズで、女性一人で行くには少し不安かなと感じられました。
でも私は結構好きな雰囲気でした（笑）
お客さんも現地の方らしき比率がお昼よりも高くなっていた気がします。
夕食は麺料理にしました！恐らくラクサかな？と思いつつ注文しましたが、本当にそうかわかりませんでした（笑）
でも非常に美味しかったです。
一人旅ならではのすごくディープな場所に潜入することができました。
チャンギ国際空港
次はチャンギ国際空港トランジットエリア内にあるホーカーズです。
ここは日本のフードコートと変わらないと感じるぐらい綺麗な場所でした。
チャンギ国際空港自体が非常に綺麗な空港なので当然ですね＾＾
ここでもチキンライスを注文！
理由は初めに紹介したホーカーズでのチキンライスがすごく美味しかったからです笑
盛り付けは１件目より綺麗でした！味ももちろん美味しかったです！
東南アジア独特の少し怪しげな雰囲気が苦手な方は是非こちらを利用してみて下さい！
おまけ：チャンギ国際空港SATSプレミアラウンジ
今回はプレミアムエコノミークラスに搭乗したためラウンジが使用できました。プレエコで使用可能なラウンジは
SATSプレミアラウンジ
という場所で、もちろん食事、アルコール、シャワーも無料です。
最後の最後にラクサをいただきました。ラウンジ内では自分で作るタイプでした＾＾
さらにシンガポール名物のタイガービールをいただきました！
こんな素晴らしいラウンジであれば何時間でも滞在できそうですよね！
実際に私も別日にシンガポール路線SFC修行をしたときに一晩このラウンジで過ごしました（笑）
チャンギ国際空港は世界的なハブ空港ですのでトランジットのために空港内で一晩過ごす方も非常に多いですので私のような方がちらほらいました。
まとめ
今回はシンガポールのローカルグルメのメッカでもあるホーカーズについて解説しました。
東南アジアでも治安や衛生面が良いシンガポールですので、安心して食事を楽しむことができます。
実際に私もお腹は弱いほうですので初めは非常に不安でしたが、いっさいお腹が痛くなることはありませんでした＾＾
ホテルやレストランでの食事がメインな方も是非利用してみることをオススメします！
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